آزمونهای فیزیکی و شیمیایی کنسرو ماهی تون با قارچ

ISIRI 10749 ناپذیرفتنی، وضعیت قوطی پرشده، رنگ گوشت، طعم و بو، کیفیت پخت، گوشت ماهی(گوشت تکه، خرده، ترکیبی) ، قطعات قارچ، سس محتوی، روغن، وزن آبکش، پری، وزن خالص، پراکسید، نمک، pH، هیستامین