آزمون ویژگی های عسل - تعیین فعالیت دیاستازی (کیفی)
مشاهده رنگ نشاسته (هیدرولیز شده بوسیله عسل) با ید
عسل- ویژگی ها و روش های آزمون
مشاهده رنگ نشاسته (هیدرولیز شده بوسیله عسل) با ید