آزمونهای فیزیکی و شیمیایی کنسرو ماهی ماکِرِل (نوع قُباد) در روغن، سس و آب نمک

INSO 3033 مزه و بو، رنگ، توع عرضه، بافت، عوامل ناپذیرفتنی، بافت غیر خوراکی، وزن خالص، پری، pH،وزن آبکش، و.زن فاز مایع، میزان روغن در فاز مایع، نمک، پراکسید روغن ، هیستامین،